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貳月2025/02/15詳情>>

《千年一魚》連載 | 有“魂”的魚才不會迷失方向

2024年3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年活動于鄭州圓滿舉辦。在現(xiàn)場數(shù)百位國內(nèi)外文化界、餐飲界專家和企業(yè)家的見證下，一本關于黃河鯉魚和豫菜文化的書籍《千年一魚》正式發(fā)布。全書洋洋灑灑十萬字，勾勒了上萬年的鯉魚文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華餐飲史上第一部完整系統(tǒng)闡述鯉魚文化的專著，填補了鯉魚文化沒有系統(tǒng)闡述的空白，對于鯉魚文化體系打造、黃河鯉魚頭牌回歸以及豫菜復興具有深遠的意義。即日起，阿五將對本書進行連載，敬請關注！黃河鯉魚的生存哲學之有“魂”的…...

貳月2025/02/15詳情>>

一口吃到春天 | 阿五春季野菜上新

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壹月2025/01/23詳情>>

暖冬行動，阿五工會慰問困難員工

春節(jié)將至，歲寒情深。阿五工會“傳遞溫暖愛心行動”拉開序幕，工會主席代表公司到困難員工家中進行走訪、慰問，為他們送去企業(yè)的關懷與溫暖。情系員工春節(jié)送暖1月22日，正值農(nóng)歷小年，阿五工會一行一早便趕往許昌禹州一位困難員工家中。在困難員工家里，阿五工會主席與困難員工及其家屬親切交談，詳細了解他們的家庭狀況、健康情況、生活近況，傾聽他們的心聲與需求，鼓勵他們堅定信心，樂觀生活，勇敢面對眼前的困難。隨后，還為困難員工及家屬送上大米、油、定制酒、特產(chǎn)禮盒、定制禮…...

壹月2025/01/18詳情>>

《千年一魚》連載 | 帶傷也要逆流而上

2024年3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年活動于鄭州圓滿舉辦。在現(xiàn)場數(shù)百位國內(nèi)外文化界、餐飲界專家和企業(yè)家的見證下，一本關于黃河鯉魚和豫菜文化的書籍《千年一魚》正式發(fā)布。全書洋洋灑灑十萬字，勾勒了上萬年的鯉魚文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華餐飲史上第一部完整系統(tǒng)闡述鯉魚文化的專著，填補了鯉魚文化沒有系統(tǒng)闡述的空白，對于鯉魚文化體系打造、黃河鯉魚頭牌回歸以及豫菜復興具有深遠的意義。即日起，阿五將對本書進行連載，敬請關注！黃河鯉魚的生存哲學之帶傷也要逆…...

壹月2025/01/17詳情>>

阿五榮獲“河南省餐飲住宿行業(yè)百強餐飲企業(yè)”

2025年1月17日，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會2024年度表彰大會在開封隆重召開。河南省餐協(xié)理事單位代表600余人出席會議。開封市人大常委會一級巡視員姚春貴致辭，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長宋春亭作工作報告，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林作總結講話。會上為2024年給河南餐飲業(yè)作出突出貢獻的餐飲企業(yè)和優(yōu)秀個人進行表彰。河南阿五餐飲服務有限公司榮獲“2024年度河南省餐飲住宿行業(yè)百強餐飲企業(yè)（正餐類）”榮譽稱號。阿五溫江偉、寧杰榮獲“2024年度河南省餐飲住宿…...

壹月2025/01/17詳情>>

阿五榮獲“河南省餐飲住宿行業(yè)百強餐飲企業(yè)”

2025年1月17日，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會2024年度表彰大會在開封隆重召開。河南省餐協(xié)理事單位代表600余人出席會議。開封市人大常委會一級巡視員姚春貴致辭，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長宋春亭作工作報告，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林作總結講話。會上為2024年給河南餐飲業(yè)作出突出貢獻的餐飲企業(yè)和優(yōu)秀個人進行表彰。河南阿五餐飲服務有限公司榮獲“2024年度河南省餐飲住宿行業(yè)百強餐飲企業(yè)（正餐類）”榮譽稱號。阿五溫江偉、寧杰榮獲“2024年度河南省餐飲住宿…...

壹月2025/01/17詳情>>

新年嘗新菜，阿五新豫菜美味上市

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壹月2025/01/10詳情>>

阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武被聘為中餐文化大使

2025年1月10日，聯(lián)合利華飲食策劃中餐文化大使&首席顧問簽約儀式在鄭州舉行。中國烹飪協(xié)會副會長、中國烹飪大師、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武，聯(lián)合利華飲食策劃客戶關系維護經(jīng)理江碧園、河南高級業(yè)務經(jīng)理周寶峰、河南重點客戶經(jīng)理和桂濤，阿五技術品控副總監(jiān)趙耀等出席簽約儀式。聯(lián)合利華飲食策劃代表一行首先參觀了阿五總部，詳細了解了阿五成立近21年以來的企業(yè)文化建設以及品牌發(fā)展之路，并對陳列的“文化博物館”給予高度評價。簽約儀式上，聯(lián)合利華飲食策劃客戶關系維護經(jīng)理江碧園…...

壹月2025/01/08詳情>>

榜樣的力量|阿五2025年會頒獎盛典獲獎名單

企業(yè)的發(fā)展，離不開優(yōu)秀員工的辛勤付出，他們愛崗敬業(yè)、勤奮努力，在平凡的崗位上做出不凡的成績，以行動詮釋什么是“優(yōu)秀”。2025年1月6日，阿五2025品牌戰(zhàn)略年會圓滿結束。年會現(xiàn)場舉行了盛大的頒獎盛典，頒發(fā)2024年度“優(yōu)秀員工”“十年忠誠獎”“服務之星”“廚藝匠心”等8項大獎，表彰先進、樹立榜樣。一起來揭曉獲獎名單~葉歆蓮她認真負責、積極主動，對待客戶充滿著熱情周到，管家式用心服務，贏得客戶信賴，積極與團隊交流經(jīng)驗想法,以正能量感染團隊。薛玉翠她兢兢業(yè)業(yè)、以店為…...

壹月2025/01/08詳情>>

回歸初心再出發(fā)！阿五這場特別的年會有情懷有溫度

2025年1月6日，阿五2025品牌戰(zhàn)略年會在鄭州隆重召開。新歲開端，阿五家人歡聚一堂，總結過去，制定新年計劃，表彰先進，歡樂聚餐，以全新姿態(tài)迎接新的一年。主會場外，所有門店員工通過直播鏡頭，在云端相聚，共同參與“阿五2025品牌戰(zhàn)略年會”。會上回顧了阿五創(chuàng)辦20年來的發(fā)展歷程——從創(chuàng)辦初心，再到各個品牌的發(fā)展，并對2024年的工作進行了全面總結。這一年，阿五持續(xù)升級食材、不斷創(chuàng)新菜品、定制服務……作為河南首家豫文化體驗餐廳，不斷為客戶創(chuàng)造更好的用餐體驗。2024年，豫…...

拾貳月2024/12/31詳情>>

“供”創(chuàng)美好，“鏈”接未來|阿五2025年合作伙伴年會圓滿召開

2024年12月30日，阿五合作伙伴年會在鄭州圓滿舉辦。來自全國各地150余位合作伙伴齊聚一堂，總結過去，展望未來，探討合作共贏新模式，思想碰撞、相互賦能，共謀2025發(fā)展。阿五自2004年創(chuàng)辦至今，高度重視合作伙伴關系，每年堅持召開合作伙伴會議，從最初幾個人的小聚會，到如今規(guī)模化的大型年會。截至目前，已與百余家優(yōu)秀企業(yè)構筑起健康的新型合作伙伴關系，相互賦能，不斷提升，共同發(fā)展，形成了“相互成就、合作共贏”的合作伙伴生態(tài)圈。會上對過去一年的工作進行總結，并希望新的一…...

拾貳月2024/12/22詳情>>

《千年一魚》連載 | 黃河鯉魚的生存哲學

2024年3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年活動于鄭州圓滿舉辦。在現(xiàn)場數(shù)百位國內(nèi)外文化界、餐飲界專家和企業(yè)家的見證下，一本關于黃河鯉魚和豫菜文化的書籍《千年一魚》正式發(fā)布。全書洋洋灑灑十萬字，勾勒了上萬年的鯉魚文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華餐飲史上第一部完整系統(tǒng)闡述鯉魚文化的專著，填補了鯉魚文化沒有系統(tǒng)闡述的空白，對于鯉魚文化體系打造、黃河鯉魚頭牌回歸以及豫菜復興具有深遠的意義。即日起，阿五將對本書進行連載，敬請關注！第四章/黃河鯉魚的生存哲學引領…...

拾貳月2024/12/22詳情>>

誰是新一屆民間“廚神”！“阿五杯”第八屆黃河鯉魚烹飪大賽圓滿“鯉”成

在眾人的翹首期盼中“阿五杯”第八屆黃河鯉魚烹飪大賽于鄭州激情開賽2024年12月22日，來自各行各業(yè)的10位烹飪達人齊聚一堂，以“魚”為媒，現(xiàn)場過招，展開一場精彩絕倫的廚藝較量。本屆“阿五杯”黃河鯉魚烹飪大賽由河南阿五餐飲服務有限公司主辦。黃河金生態(tài)鯉魚、山東巧媳婦食品集團有限公司、河南廚韻糧油有限公司、天明民權葡萄酒有限公司、民權縣張培仁貢麻花協(xié)辦。大賽現(xiàn)場，10位烹飪達人在一片掌聲中閃亮登場，他們有的有著豐富的烹飪經(jīng)驗，自信滿滿地站在賽場上；還有熱愛烹飪…...

拾貳月2024/12/20詳情>>

《千年一魚》連載 | 給河南一道名菜

2024年3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年活動于鄭州圓滿舉辦。在現(xiàn)場數(shù)百位國內(nèi)外文化界、餐飲界專家和企業(yè)家的見證下，一本關于黃河鯉魚和豫菜文化的書籍《千年一魚》正式發(fā)布。全書洋洋灑灑十萬字，勾勒了上萬年的鯉魚文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華餐飲史上第一部完整系統(tǒng)闡述鯉魚文化的專著，填補了鯉魚文化沒有系統(tǒng)闡述的空白，對于鯉魚文化體系打造、黃河鯉魚頭牌回歸以及豫菜復興具有深遠的意義。即日起，阿五將對本書進行連載，敬請關注！溯洄從之，道阻且長之改名風波到…...

拾貳月2024/12/20詳情>>

豫滿情河南特色年貨集裝箱，可以帶回家的年夜飯

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拾貳月2024/12/17詳情>>

中國面，中國味|首屆“白象杯”面食烹飪邀請賽圓滿舉辦

2024年12月15-16日，由中國烹飪協(xié)會主辦、中國烹飪協(xié)會中式菜肴研發(fā)中心承辦，白象食品集團獨家冠名，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會共同協(xié)辦的首屆“白象杯”面食烹飪邀請賽（中部賽區(qū)），在鄭州圓滿舉辦。中國烹飪協(xié)會副會長喬杰，中國烹飪協(xié)會副會長、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武，白象食品集團研發(fā)副總裁徐慶，中國烹飪協(xié)會中式菜肴研發(fā)中心主任賈傳剛，慶豐包子第五代傳承人劉曉冬，沈陽老邊餃子第五代非遺技藝傳承人鄭春香等頂尖名廚、研發(fā)專家…...

拾貳月2024/12/14詳情>>

2024年度非凡餐廳榜單揭曉，阿五成唯一登榜豫菜品牌

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拾貳月2024/12/13詳情>>

食安為先 | 阿五被授予“百合花放心餐廳”

2024年12月12日，阿五黃河大鯉魚“百合花放心餐廳”授牌儀式在鄭州舉辦。北京食安為先管理咨詢有限公司總經(jīng)理查文，阿五總經(jīng)理，產(chǎn)品研發(fā)中心副總監(jiān)趙耀等共同出席了此次授牌儀式。CCTV1《朝聞天下》欄目中主持人對其的介紹簡單概括——“當你走進一間餐廳，看到神圣、純潔的百合花標識，那么這間餐廳的清潔衛(wèi)生和安全標準都有保障。”“百合花工程”是由中國烹飪協(xié)會于2012年從歐洲引進并結合我國的法律法規(guī)和烹飪方式提出的一套先進的食品安全常態(tài)化標準管理方法。它可以幫助企業(yè)培訓…...

拾貳月2024/12/10詳情>>

千元大獎 | “阿五杯”第八屆黃河鯉魚烹飪大賽即將開賽

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拾貳月2024/12/10詳情>>

逢冬食暖 | 不時不食，阿五冬日菜品上新

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拾貳月2024/12/03詳情>>

第九屆全國烹飪技能競賽總決賽，阿五團隊榮獲“6枚金獎”

2024年12月1日，由中國烹飪協(xié)會、中國就業(yè)培訓技術指導中心、中國財貿(mào)輕紡煙草工會、中國商業(yè)聯(lián)合會、河南省總工會、鄭州市人民政府共同主辦的聯(lián)合利華飲食策劃杯第九屆全國烹飪技能競賽全國決賽，在鄭州隆重開幕。中華全國總工會書記處書記、黨組成員鄒震，河南省人大常委會副主任、省總工會主席李公樂，文化和旅游部原副部長項兆倫，中國財貿(mào)輕紡煙草工會主席、分黨組書記劉小昶，人力資源和社會保障部職業(yè)能力建設司副司長、一級巡視員劉新昌，中國烹飪協(xié)會會長楊柳，中國烹飪協(xié)會副…...

拾貳月2024/12/03詳情>>

2024橄欖中國·餐廳大獎榜單揭曉，中和豫宴成為鄭州唯一登榜品牌

11月28日，由知名生活方式媒體《橄欖畫報》主辦的“2024年度橄欖中國·餐廳大獎”頒獎晚宴于上海圓滿舉辦！「橄欖中國·餐廳大獎」從2009年起步，至今已經(jīng)十五周年。作為餐飲行業(yè)的知名媒體，積極推動中國餐飲美食行業(yè)健康良性發(fā)展，持續(xù)將“發(fā)現(xiàn)健康美味餐廳”的評選標準一以貫之，呼吁“理性消費”，鼓勵餐廳創(chuàng)新，鼓勵新生餐廳發(fā)展，讓更多食客感受到正宗、美味的美食文化魅力。本次評選歷時8個月，共評選出年度甄選餐廳、年度風味必吃餐廳、年度西餐與葡萄酒餐廳等21個類別的餐廳獎…...

拾壹月2024/11/26詳情>>

《千年一魚》連載 | 河南菜惹誰了？

2024年3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年活動于鄭州圓滿舉辦。在現(xiàn)場數(shù)百位國內(nèi)外文化界、餐飲界專家和企業(yè)家的見證下，一本關于黃河鯉魚和豫菜文化的書籍《千年一魚》正式發(fā)布。全書洋洋灑灑十萬字，勾勒了上萬年的鯉魚文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華餐飲史上第一部完整系統(tǒng)闡述鯉魚文化的專著，填補了鯉魚文化沒有系統(tǒng)闡述的空白，對于鯉魚文化體系打造、黃河鯉魚頭牌回歸以及豫菜復興具有深遠的意義。即日起，阿五將對本書進行連載，敬請關注！溯洄從之，道阻且長之不瘋魔，不…...

拾壹月2024/11/26詳情>>

驚艷！阿五“功夫豫宴”引領外賓領略厚重河南

行走河南，讀懂中國。2024年11月24日，河南文化旅游推介會--功夫豫宴在鄭州隆重舉辦。河南省人民政府副秘書長周鋒、河南省文化和旅游廳黨組書記、廳長黃東升，河南省文化和旅游廳黨組成員、副廳長、一級巡視員李延慶，中國駐首爾旅游辦事處主任張若愚、亞洲旅游中心主任助理程瑞山、白俄羅斯國家旅游署署長莫洛佐夫·德米特里，文化和旅游部國際交流和合作局、中國駐巴黎、悉尼、新德里旅游辦事處，明斯克中國文化中心相關負責人，以及來自法國、澳大利亞、韓國、印度，白俄羅斯，墨西…...

拾壹月2024/11/23詳情>>

《千年一魚》連載 | 從廚師到創(chuàng)業(yè)

2024年3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年活動于鄭州圓滿舉辦。在現(xiàn)場數(shù)百位國內(nèi)外文化界、餐飲界專家和企業(yè)家的見證下，一本關于黃河鯉魚和豫菜文化的書籍《千年一魚》正式發(fā)布。全書洋洋灑灑十萬字，勾勒了上萬年的鯉魚文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華餐飲史上第一部完整系統(tǒng)闡述鯉魚文化的專著，填補了鯉魚文化沒有系統(tǒng)闡述的空白，對于鯉魚文化體系打造、黃河鯉魚頭牌回歸以及豫菜復興具有深遠的意義。即日起，阿五將對本書進行連載，敬請關注！溯洄從之，道阻且長之逆流而上長…...

拾壹月2024/11/23詳情>>

胖東來&阿五，全國餐飲考察團到河南研訪新路線

近年來，河南品牌表現(xiàn)矚目，胖東來以其獨特的服務理念及文化，創(chuàng)造零售業(yè)的護城河；阿五更是在下行內(nèi)卷時代不斷創(chuàng)新、持續(xù)升級，實現(xiàn)品牌逆勢增長，吸引諸多考察團前來探訪交流。2024年11月19日-20日，由每時宏達組織的全國餐飲考察團，來自北京、河北、江蘇、浙江、安徽、湖北、內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、四川等地的三十余位餐飲企業(yè)家到訪河南，深度探訪胖東來的經(jīng)營智慧及阿五逆勢升級的品牌經(jīng)營之道。考察團一行不僅了解了胖東來創(chuàng)新的人力資源管理，還學習其企業(yè)文化踐行與文化落地。隨…...

拾壹月2024/11/23詳情>>

把企業(yè)搬進課堂！阿五&新東方產(chǎn)教融合定向班成立

2024年11月18日，阿五與新東方烹飪攜手舉辦的產(chǎn)教融合簽約儀式在鄭州市新東方烹飪學校隆重舉行。鄭州新東方烹飪學校校長李新錦、阿五總經(jīng)理、新東方相關負責人及學生代表共同見證了這一重要時刻。在簽約儀式上，鄭州新東方烹飪學校校長李新錦發(fā)表了熱情洋溢的講話。他指出，當前社會對于高技能人才的需求日益旺盛，這為職業(yè)教育的發(fā)展提供了廣闊的空間。此次與阿五黃河大鯉魚等優(yōu)秀餐飲企業(yè)達成合作，將進一步加強校企鏈接，共同培養(yǎng)出更多符合需求的高素質(zhì)人才。阿五總經(jīng)理作為企業(yè)代…...

拾壹月2024/11/17詳情>>

傳承創(chuàng)新 產(chǎn)業(yè)振興 | 2024“中國菜”美食嘉年華圓滿“鯉”成

2024年11月16日，中國烹飪協(xié)會與重慶市開州區(qū)人民政府聯(lián)合主辦2024“中國菜”美食嘉年華暨“開州金廚”發(fā)展大會在重慶開幕。重慶市開州區(qū)委副書記、區(qū)政府區(qū)長楊宏，開州區(qū)政府副區(qū)長田貴虎，中國烹飪協(xié)會會長楊柳，中國烹飪協(xié)會副會長吳穎，中國烹飪協(xié)會副會長、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武，重慶市烹飪協(xié)會會長王順海，中國商業(yè)聯(lián)合會副會長劉勇，重慶市商務委總經(jīng)濟師余朝洪等嘉賓出席活動。還有相關科研院校（所）、餐飲烹飪協(xié)會、知名餐飲企業(yè)、地域菜系品牌企業(yè)等嘉賓和選手500余人參加…...

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第七屆世界廚師藝術薈在三亞圓滿舉辦，阿五廚師榮獲“金獎”

2024年11月11日-13日，由海南省商務廳、三亞市人民政府指導，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、三亞市商務局主辦第七屆世界廚師藝術薈在三亞隆重舉辦。作為世界中餐業(yè)聯(lián)合會創(chuàng)辦的國際化餐飲業(yè)品牌活動，本屆世界廚師藝術薈，內(nèi)容豐富多彩、匯聚世界名廚同臺競技，充分展現(xiàn)當今國際烹飪藝術，為餐飲業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式、新產(chǎn)品搭建交流推廣平臺。第十三屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務部原副部長房愛卿、三亞市人民政府副市長尹承玲，三亞市商務局黨組書記、局長鄭聰輝，三亞市人大常委會秘書長吳鐘斌…...

拾壹月2024/11/11詳情>>

《千年一魚》連載 | 被保護的黃河鯉魚

2024年3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年活動于鄭州圓滿舉辦。在現(xiàn)場數(shù)百位國內(nèi)外文化界、餐飲界專家和企業(yè)家的見證下，一本關于黃河鯉魚和豫菜文化的書籍《千年一魚》正式發(fā)布。全書洋洋灑灑十萬字，勾勒了上萬年的鯉魚文化史和豫菜發(fā)展史。這是中華餐飲史上第一部完整系統(tǒng)闡述鯉魚文化的專著，填補了鯉魚文化沒有系統(tǒng)闡述的空白，對于鯉魚文化體系打造、黃河鯉魚頭牌回歸以及豫菜復興具有深遠的意義。即日起，阿五將對本書進行連載，敬請關注！豫菜頭牌之魚兮魚兮奈若何被保護…...