6月19日，“中餐啟承 破曉未來”2025中餐先鋒聯盟盛典在上海隆重舉辦。各菜系頂級烹飪大師、餐飲專家、行業領袖齊聚上海，打造年度中餐“高定”盛宴。
世界中餐業聯合會特邀副會長、國際中餐名廚專業委員會主席屈浩，中國意境菜創始人大董，中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武，粵菜大師、廣州半島投資集團董事長利永周，周舍·經典海派菜創始人周元昌，聯合利華北亞區食品業務總經理周瑩潔，聯合利華飲食策劃北區總監劉典波、行政總廚傅擁軍等百余位嘉賓出席活動。
活動現場，聯合利華北亞區食品業務單元總經理 周瑩潔與各位大師共同見證“中餐先鋒聯盟”正式啟動。“中餐先鋒聯盟”旨在建立中國最具影響力的烹飪藝術交流平臺，展現中餐的博大精深與多元融合，助力地方菜系走向全國，把中餐推向國際。
憑借多年行業積淀和對市場的深刻洞察，深度分析當下餐飲消費變化，分享四大前瞻性未來餐飲新趨勢，與行業頭部品牌創始人展開交流碰撞，共同探索中餐發展新未來，賦能中餐菜系的傳承及創新。
此次中餐先鋒聯盟盛典成功舉辦，將助力更多餐飲從業者“守正創新 傳承發展”，持續弘揚、推廣中餐文化，為地方菜系的傳承、創新、發展注入新的活力，共同促進餐飲高質量發展。
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