近年來，河南品牌表現矚目，胖東來以其獨特的服務理念及文化，創造零售業的護城河；阿五更是在下行內卷時代不斷創新、持續升級，實現品牌逆勢增長，吸引諸多考察團前來探訪交流。
2024年11月19日-20日，由每時宏達組織的全國餐飲考察團，來自北京、河北、江蘇、浙江、安徽、湖北、內蒙古、吉林、遼寧、四川等地的三十余位餐飲企業家到訪河南，深度探訪胖東來的經營智慧及阿五逆勢升級的品牌經營之道。
考察團一行不僅了解了胖東來創新的人力資源管理，還學習其企業文化踐行與文化落地。
隨后，考察團一行又來到阿五進行深度探訪。在阿五總部，陳列的“文化博物館”讓他們大為震撼。
考察團企業家們還參觀了文化長廊，詳細了解阿五創辦以來的企業文化建設及品牌發展之路。
考察團還觀看了記錄豫菜及阿五20年發展的紀錄片《浪潮之上》，了解到豫菜變遷的縮影、阿五及河南餐飲人對豫菜文化的堅守與熱愛，為復興豫菜做出的努力。
考察團一行還前往阿五旗下品質餐廳--中和豫宴進行實地考察。品鑒阿五原創新豫菜--紅燒黃河鯉魚、酥皮胡辣湯、三鮮鐵鍋蛋、黑松露炸八塊、蜜汁烤靈寶蘋果等。
一道道匠心獨運的新豫菜，讓嘉賓們贊不絕口的同時，對新豫菜也有了更深刻的認識和深層次體驗，從中了解到豫菜文化的深厚底蘊。
吃豫菜、聽豫劇，享河南待客之道，獨具特色的豫劇表演，讓嘉賓們感受到河南傳統文化的魅力。
值得一提的是，中國烹飪協會副會長、阿五品牌創始人樊勝武先生也專程為考察團嘉賓分享多年實踐研究成果《品牌五大基因》，從“什么是品牌”到“如何建立品牌”再到“品牌五大基因”進行深度解讀。
“以品類思考，以品牌選擇”“以認知為基礎，以競爭為導向”等金句，“品牌四寶”“品牌名要素”“廣告語三個維度”等一系列干貨，引起現場嘉賓深入思考。
交流分享環節，還以“李記萬臣”“盛德軒”兩家企業為案例，現場剖析，對其品牌定位、發展方向提出建議，讓現場嘉賓對“品牌定位”、“企業文化建設”的方法論有更深的理解。
不懂定位，努力白費。
樊勝武先生表示，現在的餐飲市場機遇與挑戰并存，餐飲人首先要找到自己的初心，究竟是“做生意”還是“做事業”。同時，也希望大家早日找到屬于自己的這個“1”，找準自己的定位，持續深耕，成為客戶首選品類。
經過幾個小時的“燒腦”學習，本次考察交流圓滿結束。
考察團成員紛紛表示，此次考察不虛此行、受益匪淺，為自己的企業品牌發展注入新的思路，會把這些知識帶回去帶領團隊一起落地實踐。
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