6月14日，由鄭州文化廣電和旅游局主辦，登封市文化廣電旅游體育局、登封文旅集團、鄭州市餐飲與飯店行業協會承辦的2025年鄭州文化和自然遺產日“非遺美食進景區”活動走進登封少林景區。
一場中華廚藝絕技表演與地道非遺美食的活動正式開啟，為廣大游客奉上視覺與味覺的雙重盛宴。
活動當日，來自阿五黃河大鯉魚、二合館、海底撈等名店的非遺傳承人及技藝大師，紛紛亮出絕活：
廚師雙腳踩在寒光凜凜的鋼刀架上，在用面吹出的氣球上切青菜；
一塊普通的豆腐，霎時間變成一朵“菊花”在清湯中綻放；
一根面條，能夠拉到50米仍然不斷；
廚師將一塊面團拉作頭發絲一樣細的龍須面，遇火即燃，遇水即溶；
蓑衣黃瓜切好后不斷不隔，足足可以拉80厘米長。
出神入化的手工拉面技藝，面條在空中飛舞，像變魔術一樣。
廚藝絕技升華為令人屏息的“功夫”展演，吸引無數游客拍照打卡。
非遺美食進景區，多家本土美食品牌聯袂呈現“舌尖上的河南”。
荊芥、粉漿面等地道河南味齊聚一堂，還有涼粉、花饃、豆腐等中原非遺美食大放異彩，河南飲食文化的獨特魅力在唇齒間淋漓展現。
此次活動在承載千年禪武文化的少林景區舉辦，游客在領略少林雄風之余，還可以沉浸式體驗中原美食的獨特魅力，實現旅游、文化與美食產業的深度互融。
非遺美食進景區是鄭州文旅局推動傳統文化創造性轉化、創新性發展的生動實踐，不僅讓文化遺產真正“活”在當下，更以味蕾為紐帶，讓五湖四海的游客在行走間品讀河南的生動文化故事。
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