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豫菜高質量發展
暨黃河鯉魚文化論壇
新豫菜如何高質量發展？黃河鯉魚與中國飲食文化的淵源有哪些？沿黃九省如何共同推動黃河飲食文化發展？豫菜發展趨勢如何？
論壇將邀請知名餐飲企業家、人文學者、沿黃九省餐飲協會領導等多位重量級大咖現場分享，碰撞交流，為與會嘉賓奉上一場精彩紛呈的思想盛宴。
這不僅是一次味覺盛宴，更是一場文化盛宴。
多位中國烹飪大師主理，匠心烹飪數十道豫菜佳肴，展現豫菜的博大精深，共同品味千年豫菜的魅力。
這是一條魚，更是一個精神圖騰。
本書是對黃河鯉魚文化、豫菜文化的一次全面梳理。書里有豫菜變遷的縮影，也有一代餐飲人“鯉躍龍門”的奮斗史。
這是一部記錄豫菜及阿五20年發展的紀錄片，也是豫菜波瀾壯闊的發展史。
本片采用大量珍貴歷史影像資料，歷時近一年制作而成。以阿五為切入視角，講述了一代餐飲人為推動豫菜發展做出的努力。
在一代代河南餐飲人的不懈努力下，豫菜才有了如今的蓬勃發展。
表彰先進，樹立榜樣，現場頒發“豫菜復興突出貢獻獎”、“豫菜發展功勛人物”、“豫菜發展最具影響力品牌”、“豫菜發展優秀合作伙伴”、“豫菜發展最佳合作伙伴”等多項大獎。
干貨滿滿，精彩紛呈。2024年3月25日，中國鄭州，不見不散！
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豫菜高質量發展
暨阿五創辦20周年
活動時間：2024 年 3 月 25 日
活動地點：中國河南省黃河迎賓館
支持單位：
世界中餐業聯合會
鄭州市商務局
主辦單位：
中國烹飪協會
鄭州文化旅游和體育集團有限公司
河南省餐飲與住宿行業協會
鄭州市餐飲與飯店行業協會
承辦單位：
中國烹飪協會正餐專業委員會
河南阿五餐飲管理有限公司
冠名單位：
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