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2019年4月17日上午，鄭州市餐飲與飯店行業協會換屆大會，在河南黃河迎賓館隆重舉行。
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△鄭州市餐飲與飯店行業協會換屆大會活動現場
活動現場，通過無記名投票選舉，阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武，當選為鄭州市餐飲與飯店行業協會新一屆會長。
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· 新形勢、新鄭州、新餐飲 、新機遇、新協會
會上，作為新一屆協會負責人，樊勝武會長圍繞“五個新”展開了分享：
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一、新形勢
民以食為天，餐飲業是永遠的朝陽產業。改革開放四十年，中國餐飲業在保持快速增長的同時，也進入變革時代。餐飲業一方面空前繁榮、煥發出新的生機，另一方面也面臨著前所未有的激烈競爭。放眼未來，機遇與挑戰并存。
二、新鄭州
作為河南省會，鄭州市2018年生產總值突破萬億、常住人口突破千萬、人均生產總值超過10萬，“三大突破”讓鄭州躋身特大中心城市，也為餐飲業快速發展提供了難得的歷史機遇。
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三、新餐飲
2018年，中國餐飲收入首次超過4萬億，餐飲市場對整個消費市場的貢獻率達到20.9%。其中，河南省餐飲收入3018.53億元，同比增加11.7%。鄭州餐飲收入達到717.7億元，同比增加13%，約占全省餐飲收入的25%。鄭州餐飲百花齊放，煥發出勃勃生機，來自全球各地的知名餐飲品牌，陸續進入鄭州餐飲市場。
四、新機遇
國家有關部門最新規定，凡是制定與企業和行業相關的法律法規，政府相關部門，必須聽取相關行業協會意見，使政府決策更符合實際和民意。本次鄭州市餐飲與飯店行業協會的換屆，不僅是行業所需，也是時代賦予我們的新機遇。
五、新協會
新的協會，新的領導班子，新的定位，新的愿景和使命，必將引領鄭州餐飲邁入新的時代。
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樊勝武會長表示：“作為新一屆的會長，我深感責任重大，未來我們將認真履行協會章程所賦予的各項職責，與大家一起，肩負使命，同心協力，積極發揮協會的橋梁和平臺作用，向社會發聲；維護企業權益；加強行業自律；為中國餐飲事業的繁榮和鄭州經濟發展做出更多、更大的貢獻！”
圍繞協會未來的發展方向和將要開展的主要工作，樊勝武會長談到：“未來，協會將積極籌備中原美食節、餐飲發展論壇和各類國內外考察交流活動，發布鄭州美食指南等，從文化傳播和實際落地等方面，真正推動鄭州餐飲行業的發展，提升鄭州餐飲在全球行業范圍內的知名度和美譽度！
· 全球近40家餐飲協會發來賀電 數百位行業大咖到場同賀
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作為鄭州餐飲史上的大事，本次大會自籌備以來，便受到了社會各界的關注。
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河南省商務廳副廳長 李若鵬、河南省商務廳原巡視員 曲安民、鄭州市商務局副局長 林繼民、鄭州市場監督管理局副局長 張松安、鄭州市民間組織管理辦公室副主任 王付立、中國烹飪協會會長姜俊賢、世界中餐業聯合會秘書長 尚哈玲、美國餐飲協會會長 何德興、香港稻苗學會會長 周國英、澳門餐飲業聯合商會理事長 李汝榮、臺北市餐飲職業工會理事長 林金成等，來自全球各地的400余位領導、行業領袖、會員代表親臨現場，共襄盛事。
河南省商務廳副廳長 李若鵬對“新協會”未來的發展寄予厚望。
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她表示：希望協會今后當好政府的參謀和助手，充分發揮橋梁和紐帶作用，把大家的愿望、呼聲、想法、智慧匯聚起來，落地、踐行，推動行業高質量、高水平發展。我們相信，在樊勝武會長的帶領下，鄭州餐協一定能夠創新所向披靡，業務蒸蒸日上，明天越來越好！
中國烹飪協會會長 姜俊賢也親臨現場，送上了他對鄭州餐飲的祝福。
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他表示：“近年來，中國餐飲的發展，呈現出新的態勢，內陸省份餐飲的規模逐漸超過沿海城市。2018年，河南省餐飲收入超過3000億元，居全國省級餐飲規模的第四位。在這里，衷心地預祝鄭州市餐飲與飯店行業協會能夠在樊會長的帶領下，發揮積極的作用，引領河南省餐飲經濟高速發展，能夠在行業協會‘服務行業、規范行為、反應訴求、促進發展’方面，發揮更大的作用。”
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此外，澳大利亞華人餐飲業商會、西班牙中華餐飲文化商會以及北京、天津、廣州、深圳、海南、湖南、湖北、陜西、浙江、山東、黑龍江、青海、新疆、西藏等地，近40家餐飲協會也發來賀電。世界的目光，齊聚鄭州。
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據了解，截至目前，已經有180多個品牌餐飲企業加入協會，涵蓋了中餐、快餐、西餐、團餐、火鍋、燒烤、烘焙等各個品類的5000多家店面。
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作為國家中心城市的鄭州，數萬家品牌餐飲人，從此有了自己的“娘家”。
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