阿五美食鄭東新區(qū)順馳店外景
近日，由省商務(wù)廳、財政廳、質(zhì)監(jiān)局等廳局及省餐飲行業(yè)協(xié)會共同評審而出的首批“豫菜品牌示范店”和“豫菜風(fēng)味品牌店”揭曉，阿五美食等14家豫菜餐飲企業(yè)榜上有名。
據(jù)了解，“豫菜品牌示范店”必須是能完整地保持“豫菜”特色，呈現(xiàn)出“豫菜”整體風(fēng)貌或反映了河南境內(nèi)地域餐飲文化特點，并以豫菜的經(jīng)營為主體代表性餐飲企業(yè)。同時，還要求豫菜餐飲企業(yè)為豫菜的繼承與發(fā)展、推廣與傳播，做出了積極的貢獻(xiàn)。
阿五美食自創(chuàng)辦以來，一直以復(fù)興豫菜為己任，所創(chuàng)制的每道菜肴都融入了豫菜“五味調(diào)和、質(zhì)味適中”的烹飪特點。為把豫菜發(fā)揚光大，讓社會更深入了解豫菜淵源，阿五美食不遺余力地為復(fù)興豫菜做著努力。
阿五美食于2004年創(chuàng)辦了自己的網(wǎng)站：www.awums.com，阿五美食內(nèi)部刊物《阿五家園》正式創(chuàng)刊，為豫菜復(fù)興提供了一個強(qiáng)有力的理論陣地。阿五美食每一套宣傳品都融入了豫菜文化，比如宣傳冊、宣傳片、《中國豫菜》口袋書等等，越來越多的人在阿五美食就能感受到豫菜的深厚底蘊與魅力。2007年11月，由阿五人自己創(chuàng)作的《阿五之歌》開始傳唱，歌詞以豫菜復(fù)興為主題，處處都滲透著阿五人肩負(fù)的復(fù)興豫菜的使命。
阿五美食榮膺首批“豫菜品牌示范店”，是社會各界對其為豫菜所做工作的充分認(rèn)可，一定會再接再厲，為豫菜復(fù)興做出積極的貢獻(xiàn)。
豫菜品牌示范店
1.河南省黃河迎賓館
2.河南飯店
3.河南省龍祥賓館
4.河南阿五美食有限公司鄭東新區(qū)順馳店
5.河南阿慶嫂實業(yè)有限公司“人和·商文化酒店”
6.鄭州市嵩山飯店
7.鄭州市黃河飯店
8.鄭州市飲食有限責(zé)任公司鄭州烤鴨總店
9.鄭州頤順軒餐飲有限公司頤順軒國宴酒店
10.洛陽市真不同飯店
11.開封第一樓有限責(zé)任公司（西區(qū)店）
12.開封飲食有限公司又一新飯店
13.漯河市郾城大酒店
14.漯河市牛家百糧餐飲有限責(zé)任公司金沙港漁港
豫菜風(fēng)味品牌店
1.鄭州市蕭記面食有限公司鄭汴路總店
2.鄭州市飲食有限責(zé)任公司合記燴面館
3.鄭州知青村地鍋城有限公司花園路店
4.洛陽市老雒陽飲食管理有限公司老雒陽面館
豫菜升級版——中原第一宴
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